Il progetto intende promuovere, gratuitamente, in Nord America, “Il peperoncino Calabrese” quale filo conduttore per la valorizzazione e la scoperta delle specialità culinarie, della cultura e del turismo della Regione Calabria.

E’ la grande vetrina del food europeo, l’unica specializzata sull’alimentazione dell’Europa, l’unica ad offrire una suprema sintesi dei modelli che dominano i trend alimentari del mondo.
Una formidabile macchina espositiva che impressiona il visitatore con una Gestalt di mirabili dettagli: prodotti di altissima qualità presentati come gioielli, ancora “incastonati” nelle loro confezioni, insegne e marchi famosi, labels celeberrime e stand raffinatissimi, soluzioni architettoniche brillanti firmate dai migliori architetti e dai designers più famosi.